常见红葡萄品种（贰）

丹魄

Tempranillo

典型香气：红色水果（草莓），黑色水果（黑莓，李子）陈年后会有动物和植物的味道，如肉类，皮革，蘑菇等。

可酿制饱满或中等酒体的红葡萄酒，中等单宁和酸度，经常与歌海娜（Grenacha）混酿。与歌海娜混酿会增加酒精度和香料味。

原产地：伊比利亚半岛

优质产区：西班牙里奥哈Rioja

葡萄牙杜罗河畔

歌海娜

Grenacha

典型香气：红色水果（草莓，覆盆子），香料味（白胡椒，甘草），陈年后会有太妃糖和皮革的味道。

因为歌海娜皮薄，容易酿造出桃红酒，酿制的酒，一般酒体饱满，低酸，也有一些酒体较轻。

原产地：西班牙北部

优质产区：西班牙，法国南部，南罗纳河谷，澳大利亚

马尔贝克

Malbec

典型香气：黑色水果（黑莓，黑李子），香料（丁香，胡椒）

酿造出的酒酒体饱满，单宁含量高。100%酿造和混酿（与赤霞珠或美乐）都比较常见。适合陈年。

优质产区：阿根廷门多萨Mendoza

佳美

Gamay

典型香气：红色水果（草莓，覆盆子，樱桃），香料（肉桂，胡椒）。

一般酒体轻或中等，有中或较高的酸，单宁低。一般不经过橡木处理。

典型产区：法国博若莱Beaujolais（大部分适合在年轻时饮用，果味丰富。特级葡萄园的质量较好的酒适合瓶中陈年。）

注：一个品种的区分主要靠叶子~当然也可以从果粒大小和果粒稀疏程度来判断·~

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