超市里的红酒到底能不能喝?这些知识需要先了解!


去哪里买酒?


专业人士认为葡萄酒专营店是安全的选择!选择你比较信赖的葡萄酒代理商,去他的酒窖或者专营店选购葡萄酒,基本不会有买到假酒危险。

但是对于大部分人特别是对于初尝葡萄酒的人来说,更多的人习惯在超市里买葡萄酒!

如果你只是需要买一瓶普通的餐酒,吃饭的时候增加风味,并且为自己软化血管,那么确实在超市顺手拎回一两瓶葡萄酒更为便捷!

在去超市前,掌握一些购买超市酒的知识既减少一些疑虑也能让你不至于无从下手!

❶ 超市的葡萄酒一般是由几个不同的代理商提供的,酒的品质只有依仗于代理商,超市并不能向我们100%打包票。

因此在超市买酒,好还是选择自己熟悉的代理商所代理的酒,在中文酒标上可以找到代理商的名称。

❷ 不要过分依赖商家的促销活动,同时在超市里不是越贵的酒,越可以信赖,相信自己的常识和直觉吧!

后,在超市里不要盲目崇拜波尔多的神话,波尔多是优质葡萄酒的产区,很多顶级的酒都产自波尔多,但不一定产自波尔多的都是顶级好酒啊!

❸ 常识告诉我们,葡萄酒至少应该是横着放,为了葡萄酒能够“呼吸”,为了软木塞不干燥,可是几乎所有超市里的葡萄酒都是竖着放的。

如果不是放很长时间的话,对于一般的餐酒可以说影响不是很大。

❹ 超市葡萄酒的克星其实是明亮的灯光,尽量不要选择那瓶被灯照射到的葡萄酒,选择拿一瓶靠里面的,阴凉角落里的葡萄酒,是更好的选择。

至于那些摆在橱柜里,被两排聚光灯照的闪闪发光的贵价酒,好还是算了吧!花两百块买一瓶灯光下的好酒,不如去真正的酒窖里选上一瓶!

❺ 大多数人在刚开始挑选葡萄酒的时候总会直奔干红,其实白葡萄酒是更好的入门葡萄酒。

一开始喝不惯干红的人,都会觉得白葡萄酒更好喝一些,不妨带一瓶白葡萄酒回家吧!

❻ 在超市,不必把眼睛盯住那些贵的酒,先看看初级的酒有哪些让你感兴趣的吧!

如果打算买一些那么可以不同的葡萄品种都买一款试试,先感受不同葡萄品种的不同魅力!一百左右的价钱,已经有足够可以初尝的酒了,在往上的价钱等到眼光锐利了,舌头专业了,再说吧!

❼ 如果你实在无法决定买哪瓶酒,可以对照一些推荐所描绘的不同品种的口味特点来选择。

只是葡萄酒的感受,不是靠看或听获得的,如果不亲自尝上一口,如何拥有自己的感受呢!如同美食看到的总不如亲自尝尝更美妙一些!

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