威士忌和雪茄,每个人都拥有自己的故事!

这是英国前首相丘吉尔在1954年亲自手写的一份早餐食谱,这份食谱真实地记录了丘吉尔的饮食爱好,其中让人感到好奇的是,丘吉尔在早餐时竟然还要求提供威士忌和雪茄。

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丘吉尔对雪茄的痴迷达到了令人无法想象的地步,他每天至少要抽10支以上。为了在15000英尺的高空也能享用雪茄,他还特制了一种飞行氧气面罩。无论哪里,你都可以看到丘吉尔含着雪茄,在二战期间,古巴甚至每年为他保存大约5000根雪茄,并派专人秘密运往英国,同时为了避免被德军炸毁,尽量不使用战舰运输。

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而1940年夏天,丘吉尔在北非前线与他的爱将蒙哥马利一同就餐,他问蒙哥马利喝什么酒时,蒙哥马利将军回答说:「水,我不喝酒,不抽烟,睡眠充足,这就是我保持百分之百的状态且捷报频传的原因。」丘吉尔立即回敬道:「我嗜酒如命,很少睡觉,一根接一根地抽雪茄,这就是我保持200%的状态且指挥你获胜的原因。」

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一边喝着威士忌,一边抽着雪茄,丘吉尔拯救了这个世界。

威士忌和雪茄的搭配也从此开始流行,1969 年曾风靡一时的好莱坞喜剧片《长征万宝山》(Paint Your Wagon)里就有这样一句令人印象深刻的台词:

也许你并不认同,但请你相信我

除非你已经抽了一口上好的雪茄

并且喝了一口威士忌

否则你将错过生活中第二件和第三件美好的事情

而威士忌和雪茄如何搭配,每个人都拥有自己的故事

2018年3月28日,苏格兰百富吸引各路大神云集于深圳的Whisky Life,一场跨界体验盛宴,会碰撞出怎样的火花呢?活动主角当然是苏格兰百富和雪茄,但对于二者共通之处手工的探讨,成为聚焦的重点。在此,我们和圈内的威士忌雪茄大咖互动,他们以独到的眼光和犀利的视角,留下了自己的“故事”。

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雪茄威士忌搭配是我的挚爱,它们承载着生活的深意。

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贾君策Jazz JiaKeeper of the Quaich雪茄威士忌资深爱好者,Whisky Magazine主理人
Jazz认为威士忌和雪茄的手工极其相通,就像好物的初衷都是一样的,纯手工的打造只为给大众提供更好更纯粹的东西。当你能够品悟一种品质、一种工艺或一种纯粹的时候,这种生活方式和状态,就是一种境界。此外,Jazz强调要去充分的享受生活。一次只做一件事,而且充分享受这件事的价值。一个人如果把生活上升到了欣赏享受的层次,那么他的心境永远是美好的,那么他的体验也将更深刻。享受更原始、更精致、更细腻的百富和雪茄时,对于个人生活而言,意义非凡。喜欢手工,是因为那慢慢细细的流程,让人倍感安然。

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孙权

自由生活方式的提倡者,北京Bubble酒吧老板

作为一间酒吧的老板,因为对酒的热爱,才成就了那颇具玩味的方寸空间。对于雪茄而言,他知道臻至手工所蕴含的深意。对于百富五大手工,他更是推崇备至。自种大麦,地板发芽,由桶匠照料熟化的橡木桶,以铜匠精心维护着铜制的蒸馏器,后经由大师点睛。他说:喜欢手工,是因为那慢慢细细的流程,总给人一份岁月悠长,漫无止境的安全和稳定。

此外孙权对于女性抽雪茄持非常赞赏的态度。他认为这是女性一种性感的表现形式,一种自我表达的主张。如果她在加上一杯威士忌的话,时尚品位和雍容姿态则更加凸显,也许这会引领一种社交方式新主张。

生活是有瑕疵的,但正因这种瑕疵才能映衬真实的世界。

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高瑀

当代青年艺术家,不懂威士忌的雪茄人不是一个好画家

高瑀老师作为当代青年艺术家,其经典作品暴躁易怒的熊猫GG,除了在技法上匠心独具,在细腻情感中又藏着内在的情绪张力。他认为所谓手工,讲求随遇而安的境界,一定要在身心愉悦的状态下,拿得起放得下。不为了成就高阶而刻意,只为了做自己喜欢做的。这需经历一个自我修炼,认清自我的过程。

这个社会是相对,在我们有趣的生活里面。有瑕疵的美,才是理所当然的世界。因为有苦辣酸甜、起起伏伏,才能映衬一个真实的自己。人生不长,能喝酒的日子更短。我们生活在这座快节奏的城市中,偶感疲惫和忧愁,不如用一杯单一纯麦与自己对话、与自己和解。

做重要事需要充满仪式感,好奇心是推动自我发展的阶梯。

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陆琳

国内高端生活方式引领者,深圳品味品位高级雪茄会所创立者

手工的极致是有历史原因的,在工艺上毫不妥协,是一个品牌应有的责任。威士忌和雪茄在手工匠心的追求上,绝不是停留在肤浅的层面上浅尝辄止。就像做很多事要有仪式感、敬畏心一样,品质保障的内核备受重视,只有在匠心精工、细细探寻后,制成的佳品得人心。追寻所有的好物,都有一个共同的点,那就是好奇。当你去接触到好东西时,你就会停留在更高的阶段,意识到曾经的一些不完美。而后慢慢的加深自己的修为、修养和阅历,在更高品质的渴求中,找寻更好的自己。

传承和放下。

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汪海滨Josh

《世界威士忌地图》中文版译者,公众号《烈酒志》创始人兼主编

真正的手工是具有传承性的一件事,而不是盲人摸象吹嘘出的自我满足感。匠心手工需要代代传承和守护,可能由几代家族来不断完善。而后在大千世界的色彩缤纷或跳脱中,练就沉稳的气质,和历经风浪后沉淀成睿智,方为手工匠心。

汪海滨老师喜欢以创新性的尝试来搭配威士忌,除了纯饮和加冰外,各种软饮的玩法也很独到,比如椰子水、汤力水甚至马来拉茶和百富搭配,风味无限。他认为做人需怀有不同的思想、用心去碰撞,才能发现更多的好东西。一边抽着雪茄,一边喝着威士忌,短暂的放下手机,让自己慢下来。用面对面的碰撞,架起沟通的桥梁,享受一种悠然的境界。

你如何对待它,它就报以怎样的回响!

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丁大伟David Ding

格兰父子中国区品牌大使

坚持手工的匠心品牌少之又少,而苏格兰百富和部分雪茄,却是手工的拥趸。从手工的内涵来外延,无论是饱含激情的岁月,还是安之若素的生活,做手工讲求的就是不受外界干扰,均报以一丝不苟。从过往到如今,至诚的态度传承百年,一杯好酒,一支好茄,因苛求成全。

威士忌和雪茄对于丁老师而言,是朋友、是知己!丁老师一直觉得这世间万物是平等的,每个物体都是一个生命体。所谓你选择它,其实更是它选择你,这是一个互相契合的过程。就像你怎样对待生活,生活报以怎样的回响。二者只有用心去品尝,细细的去品悟,方能感受那份心境,否则你感受到的只能是“辛(辣)苦(涩)”。


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其实无论是威士忌也好,还是雪茄也罢。对于手工技艺,大家都秉承着一种至诚之心。而此次盛会通过对手工的解读,相信每个人都将收获良多。而苏格兰百富作为手工匠心的传承发扬者,今后势必能够继续乘势而上,将传奇更好地续写。

苏格兰百富开启了威士忌交流的新方式

以后将陆续推出更多跨界性的合作

让我们共同期待

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