位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷( Barossa Valley)产区,它是澳大利亚著名,也是大的葡萄酒庄,被看做是澳大利葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。
奔富酒庄创办人克里斯托弗·罗森奔富,是一位来自英国的年轻医生,生于1811年。奔富医生是家里11个孩子中排行小的,他在伦敦的圣巴塞洛缪医院攻读医药科,在当时的环境下,他跟其他医生一样,有着一个坚定的信念,那就是研究葡萄酒的药用值。他于1838年完成学业。1844年,奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园,还将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得( Adelaide)。当时,奔富夫人负责园管理、葡萄栽种与酿酒工作。初培植的葡萄品种是歌海娜( Grenache),所酿制的葡萄酒主要为贫血患者提供滋补效用,因此奔富获得了“1844永来不息”的雅号1845年,奔富医生和妻子在阿德莱得的市郊玛格尔( Magill)种下了从法国带过来的葡萄树苗,为了延续法国南部葡萄种植的传统,他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋,他们夫妇把这小石屋称为葛兰许( Grange),在英文中为“农庄”之意,这也是日后奔富酒庄负盛名的葡萄酒葛兰许系列的由来。这个系列的葡萄酒有澳大利亚酒王之称,而且更世界上十二支顶级红酒之一,由于产量限,在如今的市场中是众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。也就是在那个简陋的石屋内,奔富医生建立了他的医学实验中心,并且开始为他的病人酿造加强型葡萄酒。随着葡萄酒需求的增加,奔富医生也逐渐增加了葡萄的种植面积和产量。
到了1870年,葛兰许葡萄园面积已扩展至6亩,并且栽种了许多葡萄品种,包括歌海娜、华帝露( erdelho)、慕合怀特( Mourvedre)和佩德罗一希梅内斯( Pedro Ximenez。酒庄生产的葡萄酒包括甜酒、干红与干白餐酒,主要市场是维多利亚与新南威尔士州。1880年,奔富先生不幸去世,妻子玛丽接管了酒庄。
随着业务的增长,玛丽奔富与女婿托马斯海兰及酒窖总管约瑟夫·吉拉德共同管理酒庄。在玛丽奔富的细心经营下,酒庄的规模越来越大,自酒庄立35年来,奔富酒庄总产值占南澳葡萄酒市场的30%。同时,奔富酒庄的葡萄种植面积也达到了120英亩,成为南澳大利亚第一大酒庄,从此以后“奔富
( Penfolds)”成为了澳大利亚家喻户晓的一个名字。1896年,为澳大利亚葡萄酒业界做出巨大贡献的玛丽去世,之后酒庄由他的子女继续经营,一直到第二次世界大战。这一时期,奔富酒庄几乎垄断了整个澳大利亚葡萄酒市场,产业达到高峰。20世纪20年代,奔富酒庄正式采用“ Penfolds作为自己的商标。20世纪初,加度酒盛极一时。奔富在1920至1930年期间以备受欢迎的加度酒稳固了市场地位。虽然利亚的优质葡萄酒供应在两次世界大战的影响下极为有限,但奔富却出人意料酿造了“意大利干红”来满足在昆士兰州工作的意大利移民。1943年,奔富收购了备受赞誉的澳丹娜葡萄园。两年后,奔富又收购了位于巴罗萨谷的卡琳娜葡萄园,成为当时南澳大的酒庄。20世纪40年代末,奔富在全国各地区收购与开发奥大利亚葡萄酒业的掌舵人之一。奔富酒庄在澳洲各地不断筛选各种优质葡萄,以保证葡萄生长在适合的风土环境之下,酒庄的8个园地覆盖了南澳以下几个主要产区:
巴罗萨谷
奔富酒庄在巴罗萨谷拥有将近618公顷的园地,以提供酿酒所需的葡萄。巴罗萨谷距离南澳首府阿德莱得北部大约70公里,是澳大利亚著名的产酒地。911年,奔富在巴罗萨谷的努尔奥巴建立了酿酒厂,两年后推出第一个年份葡萄酒。巴罗萨谷以其相对较低的降雨量见称。因此,这里的葡萄园都采用单线篱架来培植葡萄,以补偿低雨量带来的干燥环境。稳定气候和炎热的夏天使得这里酿造的葡萄酒有着深邃的颜色多变的果香气息和良好的陈年能力,主要种植西拉和赤霞珠葡萄。
玛格尔
1844年,阿德莱得建立居民点的8年后,奔富医生与夫人在这里落脚并建立了玛格尔庄园。初,它取名于奔富医生的新居“葛兰许”,故称为葛兰许葡萄园。如今,这个具历史意义的房子仍然屹立园中。玛格尔是澳大利亚著名葛兰许葡萄酒的发源地。这早所扦插的葡萄品种是来自法国南部的歌海娜。
伊顿谷( Eden Valley)
自从1842年约瑟夫●吉尔伯特在伊顿谷开发萄园后,这地区已逐渐发展为澳大利亚优质雷司令(Riesling)与西拉葡萄的主要生产来源。伊顿谷幅员辽阔,位于巴罗萨谷的东部,海拔高度介于440至550米之间。
阿德莱得
阿德莱得是奔富酒庄早的起源地,酒王葛许就在此诞生,二十世纪中期以后因阿德莱得的城市扩展导致这个葡萄园缩减至目前的5公顷,主要种植西拉葡萄,出产量小但精致的高端奔富葡萄酒。
迈拉仑维尔
紧邻阿德莱得产区,这里的地中海气候导致常气温不高,昼夜温差不大,主要种植歌海娜、赤霞珠、洛( Merlot)和长相思( Sauvignon Blanc)。
克莱尔谷( Clare Valley)
奔富于1978年在克来尔谷收购了葡萄园,这里常年有着凉爽的海风和比较寒冷的夜晚,适合种植喜寒性葡萄,奔富主要在此区种植白葡萄雷司令和霞多丽。
库纳瓦拉( Coonawarra)
奔富与库拉瓦拉的关系早可追溯到1960年。在此,奔富收购了酒庄的第一个葡萄园。库拉瓦拉是澳大利亚有名的红葡萄酒酿酒区,风土条件优越,气候凉爽,水源充足,拥有优质红土。特有的红土壤能够使葡萄藤有着更少的枝叶和更浓郁的果实,这里的赤霞珠闻名于全澳洲,奔富在此种植的赤霞珠有着丰富浓郁的果香和扎实的酒体,非常适合陈年。库拉瓦拉在酿造奔富各档次的葡萄酒以及Bin128系列里扮演了重要角色。
奔富酒庄这些葡萄园加起来的总面积超过1000公顷,其中主要部分是克来尔谷和巴罗萨谷,这里的西拉和霞多丽产量占据整个奔富的一半以上,奔富部分葡萄园采用人手采摘,这些葡萄通常多用于奔富高端产品,例如BN407、BIN707、 Grange等,而其他商业化气息较浓的系列则采用半机械采摘。
奔富葛兰许是该酒庄历史悠久、品质乘的酒品,现在葛兰许已从初的阿德莱得产区移至巴罗萨谷产区生产,这里有着出色的西拉。葛兰许代表了澳洲葡萄酒的传统酿酒技术,一切澳洲葡萄酒的特点都能从其身上找到与奔富酒庄"酒庄相关的酒款。
扩展信息酒庄拥有者:富邑葡萄酒集团( Treasury Wine Estates)
所在产区:巴罗萨谷
年产量:20,000箱至26,000箱
主要葡萄品种:西拉( Syrah)、霞多丽( Chardonnay)、赤霞珠( Cabernet Sauvignon)
其他葡萄品种:黑皮诺( Pinot Noir)、歌海娜( Grenache)慕合怀特( Mourvedre)、雷司令( Riesling)、梅洛( Merlot)、赛美蓉( Semillon)、长相思( Sauvignon Blanc)
平均葡萄树树龄:50年
土壤类型:不同园区各不相同
葡萄采摘方式:部分手工采摘
葡萄园面积:1,000公顷
扩展信息酒庄网址:www. penfolds.com
接待时间:(各酒厂开放时间不同,请查看官网)
国家:澳大利亚
Htt: 77 Southbank Boulevard Southbank VIC 3006 Australia. GPO BoX 753F Melbourne VIC 3001 Australia电话:(61)396332000
传真:(61)396332002
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