如何在超市里选择一款优秀的葡萄酒?

亲朋好友突然来访,却发现家中根本没有红酒,只能跑到离家附近的超市去买一瓶。看到商超货架中那琳琅满目的红酒,挑的眼花,还是不知如何下手。今天来跟大家科普下,怎么在超市买一瓶物美价廉的红酒。

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1.挑选一家合适的超市

买红酒前,大家要找一家拥有合适红酒的超市。国内的家乐福和麦德龙都是不错的选择。这些超市葡萄酒种类齐全,品种丰富,各种产区的都能挑到。如果附近实在没有这种大型超市,去下层小卖部也要考虑酒柜上是否有多种类的葡萄酒。

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2.注意货架摆放和清洁

超市货架上的红酒基本都是竖立着的,一般超市客流量大,不会忧伤长时间无法售卖出去。在我们日常用餐时,竖立的红酒影响也不会很大。

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3.注意产品包装和环境

我们去超市中经常会看到大包装或者是精致礼盒,其实并不推荐,这些酒大多都是卖个包装,其酒质往往差强人意。还有一点,需要特别点明的,尽量不要选择有光照射的红酒,大家可以让导购员从仓库再拿一瓶或者自己从角落中挑选一瓶。

4. 注意条形码

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如果大家有留心葡萄酒的标贴,都会发现有一行数字,这行数字就是商品的条形码。通过这些条形码我们可以辨别出这些红酒是来自哪个国家的。这里小九跟大家介绍下:条形码开头的几位数字代表着不同的国家,例如法国(30-37) 、意大利(80-83) 、德国(400-440) 、澳大利亚(93)、 智利(780)、 西班牙(84) 、英国(50)、 南非(600-601) 、新西兰(94) 美国、加拿大(00—09) 等等。所以通过包装,大家就可以识别葡萄酒的国别了。

5.留心年份

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通常人们都认为红酒的年份越长越好,但一般来说我们家用的葡萄酒并不是用来收藏的,所以买一些年份较近的爽口葡萄酒也是个不错的选择。有些超市会利用大家对年份的误解,将一些年份久远的酒水摆在前列销售,希望大家不会陷入这个误区喔!

6.冰镇大法

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如果实在没挑到自己满意的红酒,又怕被亲友嫌弃。不妨在酷热的夏季冰镇一会儿。经过冰镇的红酒不好的味道就会被掩盖掉了哇!

7.选择经过认证的明星产品

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选择通过协会专家评选的明星产品,不仅可以保证品质,还可以轻松通过中欧协会葡萄酒产业分会官网查看产品的产区,口感,配餐等信息。

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